과테말라 프리미엄

커피 매니아들이 인정한 토나커피[TONA COFFEE]

GUATEMALA Premium 과테말라 프리미엄 20070275077-30

산지: Antigua, New Orient, Coban, Atitlan, Huehue highland

품종: Typica/ Bourbon/ Catuai

Fruit Size: 90%>Screen17/18 SHB

Cup: Good body/Floral/Chocolate/Nutty/Berry

견과류/쵸콜릿/블래베리-시나몬/시트러스 높은 고도에서

재배한 커피로서, 향긋한 과일향과 카카오 향취가

마일드한 산딸기맛이 묻어납니다.

OEM(소비자 상표-주문제작) 제품은 3~4가지를 생산 공급하고 있습니다.

결점/미숙 두들 제거-초벌 선별을 거친 생두를 배전하며 로스팅 후에도 결점두 미숙두들은 검수를 통해 제거.

아래 커피와 물의 용량을 참조하십시오.

준비된 커피분량 소요/추출을 위한 물의 양

1인 분 8~10g 150ml~200ml

3인 분 24g~30g 420ml~550ml

5~6인 분 35g~50g 800ml~1,000ml

*자동 추출기(Coffee Maker)는 각각의 소요량을 넣고 스위치를 작동시키면 됩니다..

*기호에 맞는 농도와-취향에 따라 물의 양은 적정량으로 가감하여 드시기 바랍니다.

단, 일단 추출을 마친 커피는 다시 물을 부어 재사용, 추출하지 마십시오.

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*자동 커피추출기(Percolator): 조금 굵은 소금 알갱이 정도 분쇄.

*핸드 드립(Hand Drip): 잔 소금 알갱이 정도로 분쇄

*사이폰(Siphon): 고은 소금 알갱이 정도로 분쇄 *슬로우 커피(더치 드립) : 고은 소금 알갱이 정도

*에스프레소(Espresso): 밀가루보다 조금 굵은 미세한 분말 정도 – 1잔당 7.5g/20~28초 추출 표준.