파나마 보케테

음악의 향기가 나는 커피

커피 매니아들이 인정한 토나커피

(AIR: 공기, 분위기 말레이/인도네시아: 물)

파나마 보케테 [ PANAMA BOQUETE]

2004년부터 최고의 품평을 받으면서 게이샤 파나마와 함께 널리 알려진

해발 1,500미터 이상의 파나마 보케테-고산지 재배품이다.

마니아들에게 열광적인 사랑을 받게 되므로서 파나마 보케테 지역에서 재배되는

커피 게이샤는 품종 커피  분만아니라 게이샤가 도입되어 파종되기

이전부터 재배해온 티피카 버본과 카투라 카투아이등이 혼합되어

복합적으로 재배되는 유수한 농장의 커피가 선호되고 있다

얼그레이 홍차 맛이 나며 매일 직접 갈아낼 때 마시멜로와

바닐라/베르가못 향취까지 느껴진다. 옅은 쵸콜릿 향과 균형 잡힌

 감칠맛으로 비교적 좋은 값에 구매할 수 있는 스페셜티 로스터들이

선호하는 보케테 커피가 되었습니다.

★★토나커피는 엄선된 산지 -품종의 커피만 취급합니다.

★★꼼꼼한 확인을 거친 로스팅

★★결점/미숙 두들 제거-초벌 선별을 거친 생두를 배전하며

로스팅 후에도 결점두 미숙두들은 검수를 통해 제거.★★

아래 커피와 물의 용량을 참조하십시오.

준비된 커피분량 소요/추출을 위한 물의 양

1인 분 8~10g 150ml~200ml

3인 분 24g~30g 420ml~550ml

5~6인 분 35g~50g 800ml~1,000ml

*자동 추출기(Coffee Maker)는 각각의 소요량을 넣고 스위치를 작동시키면 됩니다..

*기호에 맞는 농도와-취향에 따라 물의 양은 적정량으로 가감하여 드시기 바랍니다.

단, 일단 추출을 마친 커피는 다시 물을 부어 재사용, 추출하지 마십시오.

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*자동 커피추출기(Percolator): 조금 굵은 소금 알갱이 정도 분쇄.

*핸드 드립(Hand Drip): 잔 소금 알갱이 정도로 분쇄

*사이폰(Siphon): 고은 소금 알갱이 정도로 분쇄 *슬로우 커피(더치 드립) : 고은 소금 알갱이 정도

*에스프레소(Espresso): 밀가루보다 조금 굵은 미세한 분말 정도 – 1잔당 7.5g/20~28초 추출 표준.

품목제조사항
식품유형 볶음커피
원산지 원산지 표시는 봉투에 기입
품목제조보고번호 봉투뒷면에 기입
제조일자 제품포장지뒷면 하단
유통기한 제조일로365일
보관방법 직사광선피하고 건냉한곳에보관
반품/교환 구입처
포장재질 PE[내면도포]